Selon une étude, prendre 2 000 mg de vitamine C par jour fait baisser le taux de sucre, de cholestérol et de triglycérides sanguins. L'acérola est un fruit qui est un des plus riche en vitamine C (1 800mg / 100g). Elle en contient 20 à 30 fois plus que l'orange. La vitamine C est un antioxydant, antivieillissement.

L'acérola est aussi très riche en vitamine B6, en vitamine A ainsi qu'en bioflavonoïdes et en minéraux tel que le fer, le calcium et surtout le magnésium.

C’est un immuno-stimulant qui renforce les défenses de l'organisme contre les microbes et les virus, notamment la gripp.

Dans l'acérola il y a 25 % d'équivalent vitamine C pure. Ici une cuillère à soupe rase fait 4 g de poudre acerola, donc 1 000 mg de vitamine C pure.


Les MOTS CLES d'acérola sont : vitamine C, grippe, antioxydant, anti-vieillissement, santé des ratères, athéromes, microbes, virus, prévention cancer.
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