LES FRUITS
sources d'équilibre et gages de bonne santé
Jean-Marie Delecroix

éditions Médicis-Albin Michel
guide broché de 128 pages
paru en juin 2009

prix 8 €

La façon de se nourrir est primordiale et certaines maladies ne se soignent que par l'alimentation. Manger cinq fruits et légumes par jour diminuerait de 31% le risque de cancer chez l'homme, pourtant une majorité de la population est composée de petits consommateurs de fruits. Tel est le constat de Suvimax, la grande enquête médicale menée sur huit années et achevée au printemps 2003. Utilisés à bon escient, les fruits possèdent de réels pouvoirs protecteurs et curatifs. Bon nombre de maladies qui empoisonnent votre vie peuvent régresser et même disparaître grâce aux vertus des fruits consommés quotidiennement. Peu caloriques, riches en fibres, vitamines, minéraux et autres micronutriments, les fruits apportent de l'eau pure et sont faciles à digérer. Ils permettent par ailleurs de lutter et résoudre deux fléaux majeurs : l'acidité et l'oxydation prématurée. Ce petit guide pratique et de référence fait le point sur l'ensemble des propriétés nutritives et thérapeutiques des fruits. Des tableaux clairs et concis vous donnent de précieuses informations pour savoir dans quel fruit trouver telle vitamine ou tel oligo-élement et son utilité dans telle maladie. Ce livre vous donne aussi les meilleurs conseils pour savoir avec quels fruits faire des cures. Guide utile à la prévention et à la guérison.

Sommaire
table des matières

Pourquoi manger des fruits
Comment manger 5 fruits et légumes par jour
Les fruits : une solution à tous nos problèmes de surpoids, obésité, diabète, régimes sans réussite
Le meilleur sucre est le sucre des fruits
Trouver des vitamines dans les fruits
Trouver des sels minéraux dans les fruits
Le secret de l'île aux centenaires
Les fruits secs et oléagineux au petit-déjeuner
Les bons sucres, les index glycémiques
Les diabétiques peuvent-ils consommer des fruits ?
L'index insulinique
Halte aux pesticides
Consommer les fruits en saison
La richesse des fruits de A à Z , plus de 40 fruits étudiés de l'abricot, amande, avocat, fruit de la passion, en passant par la goyave, groseille, fraise, prune, tomate…
Quelques fruits thérapeutiques dont le noni, goji, papaye
Jus de fruits : fabrication, conservation, appellation, bien les choisir
Les cures de fruits excellentes pour la santé

Nous vous conseillons en livres complémentaires à ce sujet :
LES 8 CURES DE REVITALISATION pour désintoxiquer le corps
LA CURE DE RAISIN nettoyer son organisme
L'APPRENTISSAGE DE LA NUTRITION AU QUOTIDIEN 265 assiettes sans fausse note où vous apprendrez comment manger les fruits pour bénéficier au mieux de leurs apports et également comment les cuisiner.